一体两用，灶具新时代：揭秘气电两用灶的核心技术

现如今，厨房灶具的种类多种多样，市面上卖得最火的当属气电两用灶。烤盘、煲汤、炖肉、煮饭、蒸菜，这些厨房必备的工作，都可以由它轻松搞定，方便快捷。那么，气电两用灶为什么能广受欢迎？它的核心技术有哪些？本文将为大家一一揭秘。

一、气电两用灶的制作原理

气电两用灶的制作原理不难理解，它是由一块瓷砖或陶瓷材料制成的燃气灶面和一块电热灶面组成的“复合灶面板”；其下方是一块不锈钢板，用于收集油脂和杂质。制造商会随附一组调节切换开关、电磁阀和导电材料，可以区分加热气源。对于用户来说，可以使用烤箱、蒸锅等电热器具和燃气灶具，不需要额外购买炊具。

二、气电两用灶的性能

1.高效省电

气电两用灶对比燃气灶和电磁灶，不仅省气源，而且省电。这有赖于其结构。当它的燃气火炬点燃的时候，它的电热灶面点亮时，手快的治下会发现它比燃气灶稍微慢了一点点，但仅需要几十秒钟的时间就可以达到同样的效果。而且，电热灶面可以根据用户需求的大小和功率调节自己的电流，这样有利于长时间的使用和性能的最佳效果。

2.易于清洗

气电两用灶对比传统灶具，更易于清洗。它采用的不锈钢收集盘可以装拆卸，灶具表面附着的食物杂质，油脂等都可以用湿抹布擦拭。而且，它还具有省洗功能。电热灶面的高温和燃气灯头的燃烧都有着清洗杂质的功能。整体结构设计也更加简洁，类似于台式电脑，底部为电脑底座，将电源、线等集合在底部，所以不管是从整体设计、使用、维护等方面来看都更便捷。