从切餐具到烤盘：厨房常用厨具一网打尽

厨房是家庭中最重要的角落之一，食物的制作需要各种各样的厨具。本文将介绍一些在厨房中必不可少的常用厨具，以满足您的各种烹饪需求。

切菜是每个家庭日常烹饪的必需品。在这个系列中，我们将学习三种切菜利器的用途。

1.厨刀：这是切菜的首选工具。选择高质量的不锈钢刀片，使用时用把手轻轻握住刀身，并将刀刃垂直于切菜板。这样可以避免刃口的变钝影响下一次使用。根据不同的切割需求，选择刀片长度和形状。

2.菜刀：菜刀的设计为了让厨师能够整齐地切菜，其形状较短、较厚，其刃口平整，可确保菜叶不会移动，易于切割。由于其形似刀斧，可以用于切割骨头和硬质食物。

3.切菜器：切菜器可以快速、均匀地切细切菜，适合拌沙拉的做法。刀片上方的一个应力区可以让您在切菜的同时轻松操作。

制作健康鲜美的饮料和料理，压榨机也是厨房中必不可少的工具。

1.榨汁机：榨汁机可以将水果和蔬菜转化成美味的饮品。使用时，将水果和蔬菜切成小块，投入榨汁机中。榨汁机将完整地榨出水分，并分离出汁渣。你只需将汁倒入杯中即可享用。

2.搅拌机：搅拌机是制作美味沙拉酱、奶油和冰淇淋的必要工具。使用时，将原材料添加到搅拌机杯中，启动机器，可以快速得到必要的混合物。

3.料理机：如果您需要将菜切成小块或碎末，可以使用料理机。您只需将菜放入机器中，启动机器即可便捷地切好菜。

烤盘是用于烤制食品的必备工具。在这个系列中，我们将学习三种常见的普通烤盘。

1.平底烤盘：平底烤盘适合烘烤面饼、披萨、合成菜和一些单层的鸡蛋和奶酪菜。其防粘处理可方便烘烤与轻松洗涤。

2.蛋糕盘：蛋糕盘适用于做蛋糕、蛋挞、布丁和巧克力。由于其表面为抛光不锈钢材质，烤后主体色泽较为均匀。

3.塔模：塔模适合制作美丽的蛋糕和塔，在烘焙时为糕点增加纹理、漂亮的外观与口感。

以上介绍的厨房用具仅仅是其中的一部分。根据自己的烹饪需求可以选择更多更适合的厨具。我们希望每个家庭都能拥有一套完整的厨具，为家人提供美食与健康生活。