厨房是家里最容易升温潮湿的地方，而抽油烟机可以帮助我们减少周围的油烟和臭味，使得我们的厨房空气更加清新。但是，在选择抽油烟机的时候，我们是否该优先考虑它的风量呢？还是我们应该将油烟机的类型也列入考虑因素呢？在此讲解一下侧吸和顶吸抽油烟机的区别，为您提供选购建议。
1. 侧吸抽油烟机的工作原理
侧吸抽油烟机是布置在炉灶的侧面，利用侧面的排风口抽出油烟。它的工作原理就是在侧部吸入油烟，然后经过过滤后再从侧面排出室外，形状呈长方形。它的安装位置通常是在炉灶的两侧，所以可以完美地适应边柜和墙壁的宽度。
2. 顶吸抽油烟机的工作原理
顶吸抽油烟机是将油烟从炉灶上吸入，然后经过过滤后从顶部排出室外。由于顶吸抽油烟机的形状为长方体或正方体，内部设有吸油烟的风道，四方空间都用于排放。所以在安装的时候需要留出空间，距离炉灶的高度最好设置在75-90厘米之间。
3. 两种抽油烟机的优劣比较
侧吸抽油烟机适合安装位置狭窄的厨房，因为它可以安装在边柜和墙壁之间，可以充分利用空间。另外，它可以有效地吸收烟雾和油烟，使得整个厨房空气流畅，使用起来相对省电。但是，由于侧吸抽油烟机的面积较小，所以它的排风量较低，应用在做大餐的时候效果并不好。
对于顶吸抽油烟机来说，由于它的风量大，所以能够更有效地去除油烟。它能把烟与油烟排放到顶部排风管道中，因此其清理效果更好。而且它不会像侧吸抽油烟机一样卡住墙角，看上去也更加美观。然而，由于体积较大，所以需要在厨房装修的时候预留出空间，并且要注意对其进行清洁，否则会导致油烟机渐渐变老。
4. 如何选择抽油烟机
在选择抽油烟机时，需要根据厨房面积、烟道长度和炉灶种类等因素进行考虑。如果您的厨房空间较小，建议使用侧吸抽油烟机，其价格便宜，风量不大，但实用而高效。但是如果您的厨房面积较大，选择顶吸抽油烟机是比较明智的，其风量大、噪音小、易于安装和拆卸，同时拥有更好的油烟排除能力，不会占用厨房大面积的空间。
总之，挑选抽油烟机之前需要考虑自己的家庭实际情况，平衡价格、性能、方便性等综合因素。只有选对了，才能保障厨房的环境质量，让炒菜炸物也能刘中味道。
