加碘盐优于无碘盐，为什么？

不少人可能曾经听到过这样一句话：健康从细节开始。确实，我们的生活中的小细节一个个堆积起来往往对我们的健康起到至关重要的影响。其中，谈及饮食环节，无疑离不开食盐。而以上题目中所涉及的问题——加碘盐优于无碘盐，为什么？，也对我们健康十分重要。下面我们一同来探究一下其中的奥秘。

加碘盐是指在无碘盐的基础上添加一定量的碘元素，使其满足人体日常所需摄取的量。一个人每天应该摄取150 微克～300 微克的碘，过量摄取会对健康造成负面影响。

1. 增强免疫力。

人体免疫力是指生物体抵御外部侵略的能力。摄入充足的碘元素可以有效地增强人体免疫力。碘可以促进由人体内的白细胞释放巨噬细胞素，有效地调节免疫功能，降低患甲状腺疾病、乳腺癌等疾病的风险。

2.对母婴健康有益。

孕妇缺碘易引发胎儿缺陷，婴幼儿缺碘也会影响智力及身体发育，导致智力低下和身形矮小等问题。因此孕妇和婴幼儿更需要摄入足够的碘元素，以保障他们的健康和发育。

3.有助于预防甲状腺肿大。

碘元素的主要职能在于构成人体内的甲状腺激素。如果摄入不足会导致人体的甲状腺肿大，称为地方性甲状腺肿，是世界上最为常见的慢性缺乏病之一，但是，正常的摄取则能降低此种情况的发生率。

1. 容易引发甲状腺疾病。

当我们长期摄入过少的碘元素后，人体内就会出现缺碘状态，从而使甲状腺功能紊乱，甚至可以导致甲状腺肿、结节，最终引发一系列的甲状腺疾病。而正常摄入一定量的碘元素则能预防这些疾病的发生。

2.对儿童智力发育不利。

我们已经知道，缺碘会导致甲状腺肿、结节，其常见症状之一就是儿童智力发育受限，最终导致儿童智力迟缓、学习成绩下降等问题。

结论：

通过上述概括，我们可以得到一个简单的结论——加碘盐的好处在于降低食物中由于缺乏碘所引起的疾病，同时对儿童智力发育也有一定的帮助。因此，在我们日常的饮食生活中，坚持摄入一定量的加碘盐，有助于预防多种疾病的发生，提升健康素质。